Kochen mit Leib und Seele

Sowohl bei der Zusammenstellung unserer Speisenkarte, als auch bei der Zubereitung der Gerichte achten wir besonders auf Geschmack, Leichtigkeit und Bekömmlichkeit. Dies gilt für unsere heimischen Gerichte ebenso wie für Fisch, Krustentiere, Steaks, Salate und all die anderen Spezialitäten. Wir stehen für die traditionsbewusste Küche, die immer offen ist für köstliche Einflüsse vielerlei Art und Sie je nach Saison mit abwechslungsreichen Spezialitäten verwöhnt. Besonders freut es uns, wenn auch der versierte Feinschmecker bei uns immer wieder neues entdeckt.

Vorspeisen

Gemischter Vorspeisenteller aus der Vitrine

10.50 €

 

Avocado-Mango Cocktail mit Gambas im Glas

10,90€

 

Gebratene Jakobsmuscheln auf Orangen Fenschel Salat

11,90 €

 

Vitello tonnato vom Kalb

10,50 €

 

Rinder Carpaccio Trüffelmayonaise

12,50 €

 

Karamellisierter Ziegenkäse auf rote Bete Carpaccio

11,50 €

 

Weinbergschnecken a la "Lus Bell"  Gorgonzolasoße

9,90 €

 

Duett vom Rinder Carpaccio Parmesan & Vitello tonnato

16,90 €

 

Suppen

Fischsuppe

7,90 €

 

Lauchcreme Suppe mit Croutons

  6,50 €

 

Stoccatella Suppe mit Eier

6,90 €

 

Nudeln

Tagliolini mit frischen Trüffel

14,90 €

 

Tagliatelle mit Rinderfiltestreifen und frischen Tomaten

11,50 €

 

Risotto grüner Spargel mit gebratene Gambas

14,90 €

 

Gefüllte Tortelloni Schafskäse-Birne Gorgonzola Sauce

11,90 €

 

Überbackene Crespelle mit Ricotta Spinatfüllung

9,90 €

 

Spaghetti mit Meeresfrüchte

13,50 €

 

Orecchiette Aubergine Tomaten Ragout bufala mozarella

10,90 €

 

Fischgerichte

Kabeljau auf Mango Salat an Champagnersauce

21,90€

 

 

Brochette von Gamba-Jacobsmuschel auf Tagliorini

20,90€

 

 

Gebratener Seeteufel an Zitronenkapernsauce

19,90€

 

 

Lachsfilet an Tomaten-Safransauce

18,90€

 

 

Duett vom Lachsfilet-Zander filet an Bärlauchsauce

18,50€

 

 

Gemischter Fisch Filet Teller Senfkörner Sauce

22,90€

 

 

Doradenfilet mit Frische Kräutern

16,90€

Zu allen Hauptgerichten reichen wir Ihnen Kartoffeln und frisches Gemüse

 

 

Fleischgerichte

Saltimbocca vom Kalb mit Parmaschinken und Salbei an Zitronenschaum

17,90 €

 

Schweinefilet in weißer Cognacpfeffersauce

18,50 €

 

 Argentinisches Entrecote 250g vom Grill mit Balsamico Sauce

21,90 €

 

Kalbsrückensteak in Gorgonzolasauce

19,90 €

 

Maishähnchen Supreme gegrillt  getrüffelte Marsala Kirschsauce

16,90 €

 

Kalbsleber mit glasierten Apfelspalten und gerösteten Zwiebeln

18,50 €

 

Surf & Turf Rinder -Schweinefilet mit Gamba an rosa  Pfefferjus

23,90 €

Zu allen Hauptgerichten reichen wir Ihnen Kartoffeln und frisches Gemüse

 

Spargel-Karte

Spargel Creme Suppe Schinkenstreifen

  6,50 €

 

Tortelloni gefüllt mit Spargel Butter Salbei Sauce

12,50 €

 

Überbackener Spargel mit Schinken

13,90 €

 

Spargel Spiegeleier Trüffel

14,90 €

 

Kalbsrückensteak vom Grill auf Spargel Rucola Parmesan

19,90 €

 

Gebratener Lachs auf Spargel Dill Kartoffel Sauce Hollandaise

20,50 €

 

Erdbeercarpaccio mit Minze und Balsamico Creme an flambierten Spargelspitzen und Vanille-Eis

8,90 €


Desserts

Hausgemachtes Tiramisu

6,50 €

 

Duett vom Mousse Schokolade "Scharf & Mild"

7,20 €

 

Panna Cotta a la Chef an Waldbeergrütze

6,90 €

 

Crepe mit flambierten Calvados Apfelspalten Vanille-Eis

7,90 €

 

Gemischter Dessertteller a la "Lus Bell"

8,50 €

 

Latte Macchiato Mousse im Glas

6,50 €

 

Warmes Schokoladentörtchen Vanille-Eis

6,90 €

 

Gemischter Käse Teller

9,90 €